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蘑菇牛肉

【材料】

鮮牛肉250克  鮮蘑菇500克  米酒、鹽、醬油、油葱、太白粉、橄欖油各適量

【作法】

鍋燒熱,倒入橄欖油少許,待燒熱時,下牛肉(切片)爆炒,加米酒、鹽、醬油、油葱調味,再入蘑菇炒,加少量水,以太白粉勾芡,炒熟即可。

【功效】

適用於糖尿病末期,身體消瘦虛弱,常腹瀉的患者。蘑菇有降血糖的作用。

 

 

本文《摘錄自糖尿病人輕鬆活到80歲/立得出版社》

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