干貝香菇粥

【材料】 

糙米50克     香菇20克     干貝15克

 【營養】

．熱量180千卡　．脂肪1.2克 ．鈉8.4毫克　．份量：1

【作法】 

將干貝泡發，香菇泡發，同糙米加水煮粥，佐餐食用。 

【叮嚀】 

1.  干貝係高蛋白低脂肪食品，長期食用有助於降血脂、降膽固醇，對動脈硬化、冠狀心臟病患者有防治作用，同時營養豐富，也能提高機體免疫功能，還具有破壞癌細胞生長的作用，是一種優良的抗癌食品。 

2.  香菇中的香菇菌絲體，能夠預防癌症、心臟病、高膽固醇、高血壓、感染和肝病。

本文《摘錄自吃出一顆強健有力的心臟/立得出版社》