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胃.十二指腸潰瘍

脾胃虛寒型

黃耆雞

1.  雞一隻,黃耆30,乾薑三片,陳皮三克,葱、醬油、食鹽各少量。

2.  先將黃耆、陳皮入砂鍋,與適量的水煮二十分鐘後,捨黃耆、陳皮,雞肉切成適當大小,和以上的材料一起放入湯汁中,煮到雞肉軟爛。

 

肉桂粥

肉桂3、大棗10個、蓮子10、糯米30煮,加入少量蜂蜜飲(「經驗方」)。

 

脾虛肝鬱型

佛手茶

佛手6煎,代茶水飲。

 

豬肚湯

1.  豬肚一個,香櫞皮9,鹽、生薑、葱、米酒、醬油各少量。

2.  豬肚洗淨切適當大小,和上述材料一併砂鍋煮二小時。

3.  豬肚沾醬油,湯汁飲。

4.  有此一說:吃胃可治胃(「經驗方」)。

 

玫瑰茶

玫瑰花瓣、薄荷各6,煎煮,代茶水飲。

 

胃陰不足型

益胃湯

沙參9,麥門冬、生地黃各15,玉竹、冰糖各5,煎飲(「溫病條辨」)。

 

益胃養陰飲

1.  茅根汁、梨子汁、水慈菇各30,西瓜汁60

2.  混合飲。

 

 

 本文摘錄自飲食補養排毒DIY/立得出版社