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有毒植物系列 - 蕗 藤

文章出處:植物達人 余建勳

   

 

蕗藤又名臺灣魚藤,是台灣低海拔山區偶爾可見的木質藤本植物,之所以叫做魚藤是因為這種藤類植物的根部及莖部富含魚藤酮毒素,早期的先民會利用這種毒性來進行捕魚,作法是將蕗藤的根莖砍下來,帶至溪流邊的大石上,以石頭或是木棒將根莖搗碎並放入水中淘洗,讓植物的汁液流入溪水中,由於魚藤酮是可溶性的神經毒素,因此進入水中會讓溪魚產生麻痺,捕魚的人便可在下游處輕鬆的撿魚。

 

除了利用蕗藤來進行捕魚外,早期的人也會利用搗出的汁液來作為殺蟲劑,另外民俗醫療也有利用蕗藤來治皮膚病。

 

人類受到蕗藤的毒素影響而中毒的機率通常不高,因為魚藤酮毒素經過高溫就會分解,因此就算是誤採來煮食或是吃了用蕗藤毒過的魚也不太會有中毒的疑慮。

 

但是若有人誤食的生的蕗藤時,則可能產生腹痛、噁心的情形,此時必須儘快送醫進行治療。